Dr. Rákóczy György sebészeti, gyermeksebészeti és mellkassebészeti szakvizsgával is rendelkezik, 15 évig dolgozott a SOTE I. sz. Gyermekklinikán, miközben a PhD fokozatot is megszerezte, valamint Glasgowban és Brüsszelben gyakorlatozott. 2003-ban külföldre kényszerült, ahol az első években Hollandiában dolgozott, majd immár 13 éve Manchesterben, Anglia legforgalmasabb gyermeksebészetén főorvos, Európa legnagyobb gyermekkórházában, ahol nagyon változatos patológiákat volt lehetősége műteni. Mindig sok időt fordított oktatásra, kutatásra is, jelenleg már több, mint 150 közleménye jelent meg, de külföldön szerzetttapasztalatait igyekszik itthon is kamatoztatni: havonta egy hetet Nyíregyházán és egy napot Nagyváradon segíti a gyermeksebészet színvonalának javulását.

   Előadásának témája rendhagyó lesz, hiszen nem a megszokott szakmai szemszögből tolmácsolja majd mondanivalóját, hanem az európai orvosvándorlás témáján keresztül.